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當(dāng)單片機(jī)偵測(cè)到發(fā)生了你設(shè)定的情況或“事件”，單片機(jī)暫時(shí)停下其他的工作，來執(zhí)行你設(shè)定、相對(duì)應(yīng)的的“任務(wù)”。這就是中斷。
比如你正在寫一篇文章，這是你的手機(jī)響了，你去接收機(jī)。接完手機(jī)后，再回來繼續(xù)寫文章。手機(jī)響了就相當(dāng)于有中斷發(fā)生了，你去接收機(jī)就是響應(yīng)了中斷，執(zhí)行相對(duì)應(yīng)的“任務(wù)”。手機(jī)接完了繼續(xù)剛才停下的工作（寫文章），就是返回。
你可以設(shè)定的“事件”可以是：外部的（引腳）電平發(fā)生了變化，也可以是設(shè)定的時(shí)間到，還可以是收到了其他設(shè)備發(fā)送來的數(shù)據(jù)，等等等等。
由于一個(gè)基本（不包括增強(qiáng)型的）的51單片機(jī)的中斷可以同時(shí)設(shè)定5（或6）個(gè)，其中外部中斷2個(gè)，時(shí)間中斷2個(gè)（8052是3個(gè)），串口1個(gè)。這些也稱作中斷源。你可以設(shè)定他們都有權(quán)申請(qǐng)中斷。
每一個(gè)中斷都有一個(gè)固定的中斷向量（也就是中斷入口），某一中斷發(fā)生了，就會(huì)由硬件直接跳到中斷入口去執(zhí)行程序。同時(shí)在跳轉(zhuǎn)之前，單片機(jī)會(huì)自動(dòng)將之前正在執(zhí)行的程序的地址記下來（也就是“入�！保�，等單片機(jī)執(zhí)行完中斷所對(duì)應(yīng)的程序以后（最后由“RETI”指令告訴單片機(jī)）再回到之前停止的地方繼續(xù)工作。
51單片機(jī)分配給中斷入口的存儲(chǔ)單元很少，所以一般都是在那里設(shè)一個(gè)跳轉(zhuǎn)指令，調(diào)到相應(yīng)的中斷子程序處。
當(dāng)然，這么多的中斷都用起來，肯定會(huì)有發(fā)生沖突的時(shí)候。所以需要要有一個(gè)優(yōu)先權(quán)設(shè)置。比如：你的手機(jī)響了，同時(shí)你的有線電話也響了，你先接哪一個(gè)？如果規(guī)定了必須先接收機(jī)，那就是說手機(jī)的優(yōu)先權(quán)高。 | 
